豆沙薯梨的做法

2019-05-14 21:50:00 来源: 萍乡信息港

导读:

从小就喜欢吃白薯,总被妈妈说成白薯脑袋,在美味川菜里发现这个,喜欢的不得了,又甜又糥,口感非常不错!

豆沙薯梨的材料:

原料:红薯500克,糥米粉50克,鸡蛋1个,豆沙300克,土豆丝若干,面包糠适当,食用油适当

豆沙薯梨的做法:

红薯蒸熟,用勺子背挤压成薯泥

根据红薯含水量的多少加入适当的糥米粉揉成面团

手上蘸油抓坏包入豆沙馅,整构成梨形

鸡蛋打入碗内搅散,放入梨坏裹上1层蛋液后在面包糠里滚上1圈粘满便可

土豆丝插在梨坏的顶部,锅中坐油烧至8成热,下锅炸至金黄色便可

家常菜做法大全温馨提示:

糥米粉要根据薯泥的含水量加,我这次加的有点少,面团比较松

油热后炸时不要大火,以避免炸糊

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