山药怎么做好吃枸杞拌山药的做法

2019-06-08 23:55:15 来源: 萍乡信息港

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山药怎么做好吃?如何做枸杞拌山药?现在就来介绍下它的具体做法。

枸杞拌山药

食材明细

山药300克

枸杞10克

柠檬 1个

糖浆 一汤匙

做法

1. 山药去皮洗净切成5厘米长的条状。

2. 切好的山药放入清水里洗净粘液。

3. 洗好的山药放入沸水锅中焯至8分熟后捞出放入凉水里冲凉,然后捞出放入一个大碗里。

4. 枸杞洗净后用热水泡十分钟。

5. 取一小碗,放入两匙凉开水,挤入柠檬汁。

6. 放入一匙自制的转化糖浆搅匀。

7. 把调好的柠檬汁倒入装山药的大碗拌匀腌制两小时。

8. 山药腌好后滗去汤汁,放入枸杞拌匀即可。

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