简易自制希腊酸奶的做法

2019-05-14 19:42:03 来源: 萍乡信息港

简易自制希腊酸奶的材料牛奶相克食品1 L酸奶相克食品(或酸乳清)20 mL温度计烤箱(暖气) 简易自制希腊酸奶的做法图片步骤,怎样做简易自制希腊酸奶好吃?

新鲜的牛奶倒入奶锅加热。

温度上升到80~90摄氏度时关小火,让温度保持在85度左右10分钟。

将牛奶倒入1个大容器,等温度降落到45摄氏度左右。

取两勺(约20ml)酸奶。如果常常自己做希腊酸奶的话可以用两勺上次剩下来的乳清。

把容器盖上,用茶巾或毛巾包裹住,放到温暖的地方(如设置到50度的烤箱)。用温度计丈量1下,温度不可以降落,要保持4~8个小时。

4~8个小时以后查看是否是凝固,应当是豆花里面固体物的那种状态,很嫩滑。

漏勺(漏斗)上面罩上纱布,把酸奶倒在纱布里,底下放1大盆子接乳清。

滤乳清1~2个小时。如果酸奶做的成功,又是热的时候直接滤的话1两个小时肯定够了。等冷了再滤会要久1点,随时查看觉得厚了基本就行了。

乳清滤好了以后把酸奶倒出来,用打蛋器疯狂的打1下,就会变的很细滑。这时候候尝1下,不爱太酸的可以加点糖。我喜欢酸的,不过喜欢奶味浓,会加1点淡奶油。

然后就是爱怎样吃就怎样吃呗...直接吃都很好吃的!我喜欢配水果,配甜甜的青椰肉超级美好哦~

美食天下菜谱大全温馨提示:

1. 牛奶不能滚...

2. 加入种子(酸奶,乳清)的时候牛奶不可以太烫,会烫死细菌

3. 温度没那么精确的话可能会每次做的不1样,但大部分时间还是会成功

4. 保温越久会越酸,这个看个人口味

5. 做酸奶要用新鲜的牛奶和酸奶,开了很多天的容易有杂菌

6. 自己开始常做的话用自己的酸奶做种子,无添加甚么的做出来效果好,但是必须1星期少做1次,不然就不新鲜了

女性乳房疼痛吃什么药
乳房疼痛怎么治疗
乳房疼痛如何调养
本文标签: